ปอเปี๊ยะไข่

เมนูไข่ ของโปรดสำหรับใครหลายคน เราสามารถกินเมนูไข่ได้ทั้งในยามเงินสะพัดและยามชักหน้าไม่ถึงหลัง เนื่องด้วยหาซื้อง่าย ราคาไม่แพง และสามารถนำไข่มาทำอาหารได้หลากหลายเมนู ทั้งต้ม ยำ ทอด นึ่ง ฯลฯ วันนี้ขอนำเสนอ เมนูไข่แนว ๆ ง่าย ๆ สำหรับเด็กหอ หรือ มนุษย์คอนโด กับ 10 เมนูไข่สุดแนว สูตรจาก  ที่ได้รวบรวมสูตรเด็ดเคล็ดลับเมนูไข่ฟิวชั่น ที่หาทานได้ที่นี่ที่เดียว รับรองว่าจะเป็นประโยชน์อย่างมากในช่วงสิ้นเดือน

ปอเปี๊ยะไข่

ส่วนผสม

          1. หมูสับละเอียด 1 ถ้วย

                           2. วุ้นเส้นแช่น้ำและหั่นให้สั้น 1 ถ้วย

                 3. แครอทขูดเป็นเส้น 1 ถ้วย

            4. กะหล่ำปลีซอย 1 ถ้วย

5. ไข่ไก่ 4 ฟอง

วิธีทำ

1. ทำไส้ปอเปี๊ยะโดยเอาหมูสับ วุ้นเส้น แครอท กะหล่ำปลีผัดให้เข้ากัน ปรุงรสเล็กน้อย แล้วพักไว้

2. ตีไข่จนขึ้นฟู ตั้งกระทะก้นแบนด้วยไฟอ่อน แล้วค่อย ๆ เทไข่ลงไป จากนั้นเอียงกระทะเพื่อให้ความหนาของไข่เท่ากัน เมื่อไข่สุกทั้ง 2 ด้าน ก็ยกขึ้นพกไว้

3. วางไส้ปอเปี๊ยะบนไข่ แล้วม้วนไข่ให้รอบ ตัดเสิร์ฟเป็นชิ้นเล็ก ๆ ให้เด็ก ๆ ได้เลย

 

 

เมนูไข่จานเด็ด